從小客廳開張以來，詢問度最高的廚餘堆肥工作坊，終於登場了！
如果你來過小客廳，一定會對前院的植物印象深刻。這些看上去健康又漂亮的植物們，就是講師虞葳以廚餘自製的堆肥所養大的。廚餘和堆肥，都是平日令人敬而遠之的東西，要如何讓它們搖身一變，成為營養豐富的黑金呢？
工作坊一開始，老師先從生物界的食物鏈講起，大部分的人只知道種植物要澆水，卻很少想過植物吃什麼？原來，堆肥就是植物的天然營養食物。而從廚餘到堆肥，中間則必須控制好水、溫度、和空氣這三個要素。現場眾人認真地邊聽邊筆記，或許大家各自心裡都已開始盤算著，今天晚上家裡的廚餘，或許就可以來個第一次嘗試！
講解完基本原理之後，就是實作示範的部份。除了解釋布袋、鐵絲網等用具設備之外，也實際操作後院的廚餘機，讓大家更了解堆肥轉化的過程。
下課前，老師和大家相約，下次的工作坊，要來談談如何做堆，以及蚯蚓的妙用！錯過了這一次的工作坊嗎？請密切注意小客廳活動消息！點此看更多照片→
