雲和小客廳: 〔工作坊紀事〕餿主意－

活動主題：餿主意－－廚餘堆肥DIY：發芽育苗，種花種菜
參與人數：約15人
活動時間：2/21，14：00-16：30
活動講師：虞葳老師

在雲和小客廳所坐落的附近鄰里中，四處走走逛逛，可以看到許多人在自家的陽台、前院和屋頂上，都種滿了許多花草。其實，一個小家庭的廚餘所產出的堆肥，用在種花種菜上，所產生的效益是相當高的。家中有一個小花園，平時不但賞心悅目，還可以淨化空氣；家中有一個小菜園，雖然也許不足以供應全家大小每天所需的蔬菜量，但偶爾吃一次自己所栽植的蔬菜，也是一種小幸福。

小客廳裡的每一盆花草，在肥沃的堆肥培養下，每一株都長得非常茂盛，也不斷的長出新的枝芽。因此，在過年前，虞老師就陸陸續續的將園子裡的植物分株，另外也播下了新的菜苗，之後大家來就可以再分回家種植囉！

這次老師用了韭菜來為大家示範分苗的方法，由於韭菜已經種植一段時間了，加上種植的密度很高，因此韭菜根都已經將把土牢牢抓緊。只要先將韭菜採收完，便可以將整片植栽翻起，慢慢的分離為一株一株的。在拆解的過程中要注意的小技巧是，以上面的韭菜苗為單位，若是遇到兩株苗的根已經纏在一起，就不要用力拉扯，不然根會受傷，反而損失兩株小生命。

韭菜苗重新種植的方式，重點就是以量取勝，分株之後的苗會再一分為二。因此，若是想要一個月之後能夠採收，成為桌上佳餚，那就得要在分苗的時候，多花點時間，分出大量的韭菜苗才行喔！

今天工作坊的另一項示範教材，則是由住在小客廳對面的巫媽媽提供的蘆薈，因為種植的數量非常多，希望透過小客廳的工作坊能夠分送給喜愛花草的朋友們。巫媽媽還很細心的先將蘆薈都已經分株完成，因此只需要拿個花盆、裝點堆肥，就可以正式住到新家囉!

虞老師也跟大家分享了有趣的播種方式，將買回來的種子混和在一起，再平均灑在育苗盆的格子裡，上面鋪上一些泥土，這是為了要保護種子，因為種子比較輕，覆蓋一層土，可避免被風吹走。播種之後約兩個禮拜，每個小格子幾乎都會冒出小芽，但是還不能得知這些小苗的種類，等到小芽長出第三片葉子之後，移植到其他的盆中繼續成長，等到他們長大了，就知道答案啦！學員笑稱，這應該叫做「種子福袋」吧！