活動時間：10/25（五）14：00～16：30
參與人數：約8人
在小客廳總是會遇到許多不同又有趣的人們，在偶然之下，師大營養系的老師們，只是因為吃午餐經過小客廳，之後便成為參加小客廳工作坊的常客，在了解小客廳的運作方式下，也需望自己的學生能夠深入社區，走進人群，而不是只專注於象牙塔的學術研究中，因此便討論出在小客廳的實習課程。
在社區中辦營養課程，絕對不會冷場，因為每位媽媽們總是希望把健康帶回家，當知道有營養系的學生來開設工作坊時，二話不說馬上就報名。而對學生來說，雖然已有過到專業機構實習，但對於社區形式的講習也是第一次，因此事前的討論中，學生們細心準備各種資料，也不斷演練上台該如何呈現這些知識。
學生們排了很多種不同類型的小活動，利用各種方式來做飲食調查，看到學生們在準備時的緊張，因為不知道可以講的多深，又害怕直接點出大家不正確的觀念，因此在先選用了輕鬆的早餐作為第一次主題，透過多元互動的活動增加和居民對話。
第一次的工作坊，真的感謝居民們給於學生們很多正面的鼓勵和積極的回應，雖然講師們的年紀很輕，實際烹煮的資歷不深，但居民仍願意放下自己內心的習慣，聽取師大學生們的分享，在這樣的代間互動下更能教學相長。
