2013/6/28

〔工作坊紀事〕廚餘堆肥DIY-堆肥推廣:社區建立新堆&團體實作#2

主  題:堆肥推廣-社區建立新堆&團體實作#2
講  師: 虞葳
時  間:5/18(六)14:00-16:30
參與人數:約10人

這次的廚餘堆肥課程,我們即將進入公堆的第二堂課。這天來了一些新朋友,是第一次參加廚餘堆肥的課程,知道我們竟然就在小客廳的後院製作了一個公堆,都覺得不可思議。
















其實大家還是對廚餘堆肥有些害怕,原因是,我們平常所接觸的廚餘,大家的印象還是「臭、髒、長蟲」,這樣的東西擺在家裡,一定讓環境變得很不衛生。更何況製作堆肥還需要等這麼長的時間,還不如直接丟倒垃圾車回收。


但其實,公堆的製作,其實不太容易發臭,而且可以更快的消滅廚餘。小客廳的夥伴在第一次公堆製作完成後的第一天,隱隱約約會聞到一點堆肥的味道,但第二天之後,如果不說,來上課或租借場地的居民們,完全不知道我們後院已經擺了一個大堆。



這個大堆除了可以消滅小客廳的廚餘回收,偶爾會有一些居民拿來的廚餘,以及居民做失敗的兩大箱發臭堆肥,但在大堆快速的反應下,很快就形成好氧發酵的堆肥,沒有太多不舒服的味道。大堆在反應時,內部的高溫會達60-70度,而如此高溫下,一般老鼠、蟑螂等昆蟲,是不會想要靠近的喔。

因為內部溫度高,在進行翻堆的同時,要特別小心水蒸汽的狀況。

對在家中施作堆肥還有疑慮的朋友,可以到小客廳來看看。

這次的工作坊,也要謝謝台大社會系、傢傢久社團所提供給居民的菜苗,這裡的居民都喜歡種花種菜,大家拿到菜苗都開心的說「接下來就等炒一盤菜囉~」。而小客廳每兩個星期也會固定提供一批菜苗,喜歡種菜的居民,歡迎來索取,也跟我們聊聊你的種菜祕方。


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