活動時間：11/15（五）14：00～16：30
參與人數：約10人
這次的活動也配了古風小綠地的新開張，便與里長協調，同意將工作坊課程拉到小公園舉辦，戶外的空間讓上課的整體氣氛變得比較輕鬆，新鮮空氣也讓居民更有精神。這次比起之前的次工作坊，參與的居民也都是熟面孔，因此對於師大的學生來說，不管是在備課上或是場面氣氛上都更得心應手，相信在這幾次的活動實習下，更增加了許多經驗值。
因應冬天的到來，許多人喜歡吃火鍋的習慣，這次上課題材是如何選擇好湯頭、火鍋配料和沾醬，由於今天的課程在戶外進行，因此學生們規劃了一些小遊戲，讓參與的學員能夠覺得有趣，分成兩組競賽，猜一猜這些每次吃火鍋都會放的食材，究竟有什麼熱量、營養的陷阱。有很多答案都讓大家非常驚訝，沒想到小小的食物裡面竟然有這麼高的熱量，平常不加思索的就夾了一大盤丟進鍋中，無形中也吃進了許多讓身體感到負擔的食物。
學生們很貼心的也替大家想到替代的方式，如何吃得健康又美味，還不必餓肚子，秘訣就是減少加工食品的攝取、注意鈉、脂肪的含量等等。
今天的天氣微涼，在戶外大家共同品嚐一鍋熱湯，不僅暖和了身體，也因為在分享的過程中更拉近了彼此的距離，學習到新的烹調方式，這些掌握全家健康的廚師們，帶著豐富的知識回家，希望讓家裡的成員也能吃得更加健康。
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