活動時間：08/30（五）14：00～16：30
講 師：陳雄康
參與人數：約12人
現代人的通病工作緊張、壓力大、出差頻繁、經常熬夜失眠，身體不堪重負，飲食、運動、睡眠都是需要有正常規律的作息，我們都知道早餐是金，早餐要吃得好，不吃早餐必然會使血糖降低。工作時注意力無法集中，昏昏欲睡，工作效率極低。
這次的課程，老師整理了許多養生的方法，由其是現代人經常外食，在外用餐時，因脂肪和糖的含量過高，維生素和礦物質又不足，所以經常在外面用餐的上班族應多攝取蔬菜、水果、乳製品、豆腐、海帶、紫菜類的食品。應酬喝酒時應多吃豆類食品或是魚類等蛋質豐富的食物。
現代的飲食結構講究方便、時尚、營養、豐富，工作的節奏變快，飲食生活豐富、方便，但缺少的是天然，吃慣了山珍美味佳餚的同時，也應思考買些野菜、山菇放在家裡，經常配合肉類做菜吃，它可是大魚大肉之外的另一種既可享受美食、營養豐富又可降血糖、血脂，對身體大有益處的選擇。
〝You are what you eat.〞根據資料顯示愛去「吃到飽」自助餐店的人多數較胖；常到素食店光顧者則較為苗條。當然老師也提到，並不是鼓勵大家吃素，而是各方嘗試不同的飲食，讓營養均衡才是達到健康的必要條件。
